אסד עזי
צייר. נולד ב 1955 בשפרעם שבגליל למשפחה דרוזית. עזי הוא צייר, המלמד באוניברסיטת חיפה, במדרשה לאמנות בבית ברל, במכללת תל חי ובאוניברסיטת תל אביב. הוא חי ועובד ביפו מאז 1990, ועבודותיו העוסקות, בין היתר, במרחב הים תיכוני, שואבות השראתן גם מיפו עצמה – החדשה והעתיקה כאחד.
אורי שרון
דייג. שרון גילה את הים בנערותו, התאהב בו ולימים הפך את אהבתו למקצוע. הוא החל את דרכו המקצועית בצריפים שבשפך הירקון וב- 25 השנים האחרונות הוא עובד בנמל יפו. שרון הינו גם פעיל חברתי ופועל כנציג ועד דייגי יפו לזכויות העובדים. את שרון אפשר למצוא שרוי במלאכתו בנמל יפו, ברוב ימות השבוע.
אריאלה שביד
צלמת. אריאלה שביד נולדה בשנת 1944 והחלה לצלם ב-1967. שביד הציגה בתערוכות יחיד ובתערוכות קבוצתיות בארץ ובעולם, במוסדות כגון: מוזיאון ישראל, מוזיאון תל אביב לאמנות, המוזיאון הפתוח לצילום בתל חי והגלריה לאמנות באום אל פאחם. שביד ידועה גם בזכות דיוקנאות של אמנים ישראלים מכוננים, כדוגמת יוסף זריצקי, אריה ארוך ולאה ניקל, שצילמה בעבר. בפרקטיקה האמנותית שלה היא משלבת עשייה חברתית, באמצעות העברת סדנאות צילום לגישור בין ילדים דתיים וחילוניים ברחבי הארץ. הרומן של אריאלה שביד עם יפו החל לפני כ- 45 שנה, כאשר עברה לגור בה. לימים דירתה הפכה לסטודיו לצילום ולמקום העבודה המרכזי שלה. מראותיה ונשמתה של יפו ממשיכות להשפיע על תהליך יצירתה.
בני ירוחם
יוזם ובעלים של בית ההבראה לצעצועים. בני ירוחם נולד ב 1963. הוא הגיע ליפו לפני כ-20 שנה והקים את "בית ההבראה לצעצועים" ב- 2012 , תוך מטרה להקנות נקודת מפגש לדורות שונים וקהלים שונים. זה היה חלום נושן שזכה להתגשם, וכיום הוא ממומן באופן פרטי וללא מטרות רווח. ב"בית ההבראה לצעצועים" מציג ירוחם חלק נכבד מהאוסף הפרטי שלו של צעצועים ועתיקות. האוסף התחיל להתגבש ב־1992, כשטייל ברחובות יפו ונתקל בבובת ליצן שבורה. לאחר שהשיב את הבובה "לחיים", האוסף התחיל לקרום עור וגידים וירוחם המשיך למצוא צעצועים פגומים ברחוב, ולאספם מחבריו ומשפחתו. לכל פריט וצעצוע יש היסטוריה. אורחי המקום מוזמנים להיחשף לאוסף וכך לצלול לתקופות אחרות, לזיכרונות פרטיים ולפנטזיות נושנות. האוסף של בני ירוחם השתתף בתערוכות במגוון מוסדות כגון: מוזיאון ארץ ישראל בתל אביב, במוזיאון אוצרות בחומה בעכו ועוד.
רוז'ט חינאווי
מנהלת רשת חנויות חינאווי וקפה-ביסטרו רוז'ט. רוז'ט נולדה ביפו בשנת 1956. בשנת 1975 היא נישאה לג'ורג' חינאווי והחלה לנהל את העסק המשפחתי יחד עם בעלה. בשמת 1986 ניפטר בעלה. רוז'ט המשיכה לנהל את תשעת סניפי הרשת ובשנת 2009 פתחה את "קפה-ביסטרו רוז'ט". כיום היא מנהלת בפועל בבית הקפה ויו"ר של חנות “Wine & More” המציעה מגוון משקאות קלים ואלכוהוליים במחירים אטרקטיביים. בנוסף, רוז'ט חינאווי חברה בעמותת "יסמין", הפועלת למען דו-קיום וקידום של נשים בתחום העסקים והיזמות. מבחינתה, בית הקפה הוא מקום מפגש ועבודה לאנשים מכל הדתות והמקום בו היא עובדת בשטח למען הדו-קיום, קירוב הלבבות, מיזוג תרבויות ומקום העצמה לנשים וקידומן בחברה.
שירה פטל ושירי אסא
בעלות מספרה שאפה ושאפה בר. פטל ואסא (שירה ושירי) מקימות המספרה והבר שהפכו לימים לסימן היכר במתחם שוק הפשפשים המתחדש- "שאפה", מגיעות מעולם התיאטרון, הספרות והאוכל. לאחר שגילו שכל אחת מהן נוהגת לגזום שערות בביתה לחברים, החליטו לאחד כוחות ולפתוח מספרה ב-2007. מטרת המספרה היא לאפשר קבלת תספורת לצד אינטראקציה חברתית נעימה ומזמינה; מקום הפונה ומתחבר לרחוב, למתחם שוק הפשפשים על שכניו המגוונים ורוחו הדינאמית. השאפה בר, הוקם בסמוך למספרה, והיה בין מקומות הבילוי הראשונים שהוקמו במתחם שוק הפשפשים. ביום ניתן ליהנות בו מקפה וארוחה נעימה ומתוחכמת, ואילו בלילה מכוס שיכר לצלילי מוזיקה מגוונת, באווירה כיפית ואלטרנטיבית.